Marine tourism planning and practice

國立臺灣海洋大學共同教育中心

海洋觀光旅遊實踐與規劃教學大綱

 

 

Class: 共同教育中心博雅教育組1A　 Class code: B9M013A2

Teacher: 嚴佳代 Ray Yen                               e-mail: hamrater@msn.com

Background: Assistant Professor of Graduate Institute of Education/Teacher Education Center, National Taiwan Ocean University; Ph.D. of Human Resource Management, National Central University; Graduate Institute of Tourism Management, Chinese Culture University.

Classroom: MAF412            

Class time: 2018.9. 13th ~2019.1.3th (Thu) 10:20~12:05

Research Room: BOH604

Contact: 02-24622192ext 2078, 0916924125 

     

Captain:                     電話:                            

  1. 課程目標
  1. 瞭解永續觀光發展的概念。
  2. 瞭解和平島人文與自然資源。
  3. 瞭解國內外旅客休閒與觀光需求。
  4. 能夠應用自身專長規劃和平島國際旅遊島推動方案。
  1. 課程要求
  1. 請準時到教室，如果請假或遲到請事先告知老師，請假依照學校規定。
  2. 如果你需要吃東西，請事先告知老師。
  3. 手機不小心響了請放下雙手，老師幫你接。
  4. 請先預習相關課程內容
  5. 室內課程請攜帶教學大綱與課本。
  6. 缺席超過1/3(6次)成績不及格。
  1. 指定教材

莊慶達、蕭堯仁 (2012)，海洋遊憩規劃與管理，揚智出版社。

  1. 期中報告

針對個案國際化規劃提出需求報告，每組報告15分鐘。內容包括

  1. 個案介紹
  2. 國際化問題
  3. 改善策略
  4. 具體改善方案
  5. 結果評估。
  1. 期末報告
  1. 個案介紹
  2. 國際化問題
  3. 改善策略
  4. 具體改善方案
  5. 具體改善成果。

6、成績標準

(1) 出席20%、

(2) 團隊參與度 30%、

(3) 課程討論 20%

(4) 個案報告 20%
7. 輔導個案

輔導個案

聯絡人

現有客群
  1. 藍媽媽水餃

藍秀鳳前理事長

過路客
  1. 原住民文化會館

許小霜小姐

團體、學生
  1. 平寮社區發展協會

蔡淑貞里長

社福團體、社區居民
  1. 和平島天后宮

謝美玉廟祝

社區居民
  1. 阿九香腸

吳正欽老闆

過路客、社區居民
  1. 郭家肉包

郭晉豪老闆

過路客、社區居民
  1. 和平島觀光魚市

陳朝國元老

觀光客、放生團體
  1. 吉古拉

涂大老闆

觀光客
  1. MR BURGER

謝獻翊老闆

觀光客、攝影團體
  1. 阿拉寶灣社區

陳明建議員

社區居民
  1. 天顯宮

黃凱義里長

社區居民
  1. 和平島公園

黃偉傑總經理

觀光客、團體

8. 輔導目標

(1) 國際目標市場定位(自由行、郵輪、團體、會議、青年、刺激、漫遊、親子)

(2) 產品國際化

(3) 服務國際化

(4) 行銷國際化

(5) 場地國際化

9. 駐點任務

(1) 了解個案狀況(不干擾的狀況下聊天，觀察，蒐集資料)

(2) 協助個案(任何方式，包括打掃、清潔、整理….等)

(3) 針對未來發展提出市場定位

(4) 提出國際化改善方法。(招牌英(日)文、名片英(日)文、菜單英(日)文、英(日)文介紹、英(日)文圖卡、英(日)文粉絲頁、英(日)文網站、簡易英(日)文對話….)

(5) 落實改善方法與成效評估。

10. 課程協助

  1. 期中報告提出改善方案以及經費預算。
  2. 以印刷及文具費為主。
  3. 教育部海大大學社會責任(USR/B)打造和平島國際旅遊島-社寮文化再現與地方產業佈建計畫-子計畫二: 和平島國際觀光規劃
    9、課程進度(tentative)

Date

Schedule

Assignment

地點

第一周9/13
  • 課程介紹

 

教室

第二周9/20
  • 海洋觀光概論

課本1~2章

教室

第三周9/27
  • 產業專家演講(1)-和平島資源介紹
  • 個案選定

 

教室

第四周10/4
  • 場域踏察(1)-和平島資源: 八尺門=>原住民會館=>阿根納=>海產街=>福德宮

10:30原住民會館門口集合

 

第五周10/11
  • 第一次駐點-認識

個案報到

 

第六周10/18
  • 海洋遊憩管理政策

課本3-4章

教室

第七周10/25
  • 第二駐點-找問題與討論解決方案

個案報到

 

第八周11/1
  • 北部海洋遊憩概況

課本第6章

教室

第九周11/8
  • 第三駐點-找問題與討論解決方案

個案報到

 

第十周11/15
  • 期中報告

每組10分鐘

教室

第十一周11/22
  • 中南部、東部與離島海洋遊憩概況

課本第7-8章

教室

第十二周11/29
  • 第四次駐點-方案執行

個案報到

 

第十三周12/6
  • 海洋遊憩活動發展之策略規劃

課本第9章

教室

第十五周12/13
  • 第五次駐點-方案執行

個案報到

 

第十六周12/20
  • 海洋遊憩管理與衝突

課本第10-11章

教室

第十七周12/27
  • 第六次駐點-方案執行與評估

個案報到

 

第十八周1/2
  • 期末報告

 

教室