Todo sobre los superalimentos

Hace ya varios años que se va oyendo más y más acerca de una nueva tendencia: los superalimentos. Esta materia prima cuyo denominador común es su potencial nutritivo, aportando gran cantidad de antioxidantes y vitaminas, está arrasando de una forma alucinante. 

 

                                          superalimentos

 

Aunque según la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) no hay una definición oficial de superalimento, se suele etiquetar con este adjetivo a aquellos alimentos que aportan grandes cantidades de vitaminas, minerales, grasas saludables y en general, nutrientes beneficiosos para la salud. 

Algunos de los superalimentos más célebres y conocidos son la chía, la quinoa, las legumbres, el brócoli, el ajo, la espirulina o el kale. Obviamente, el consumo de este tipo de alimentos por sí mismos no nos asegura una mejora en nuestra salud, sino que en realidad, es en combinación con un estilo de vida sano y ejercicio regular, cuando más impacto positivo tendrán en nuestro organismo. 

 

legumbres